Lördagsgott!

Ikväll lyxade vi till det lite extra här hemma.
Lättlagat och supergott, serverat med potatisgratäng och sallad.

4 pers

1 stor fläskytterfilé (fläskfilé eller fläskkotletter)
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
1/2 dl soja
1 msk sambal oelek
1-2 vitlöksklyftor

Putsa filén och lägg hela köttbiten i en ugnsfast form.
Blanda ihop alla ingredienser och häll i formen. In i ugnen på 175 grader i ca 1,5 timme.

Skiva upp köttet och lägg tillbaka det i såsen, alternativt skiva köttet och servera såsen bredvid.

Smaklig måltid!