Blomkålspizza

Vanlig pizza till familjen, Blomkålspizza till mig. Kul att pröva något nytt. Receptet på bottnen hittade jag på "mitt kök" men fyllningen tog jag av det jag hade hemma. 

http://mittkok.expressen.se/recept/blomkalspizza-med-salami/

Nästa gång ska jag förgrädda botten lite längre, för den blev lite mjuk för mitt tycke, förmodligen av tacofärsen och tomatsåsen. Fyllningen var iaf väldigt god med bl.a. Philadelphiaost, soltorkade tomater, marinerade vitlöksklyftor och spenat. Pizzan var väldigt mättande. Åt bara en fjärdedel, så det finns gott om rester tills imorgon.